酢ゴボウは身体に良い

3週間前に作ったゴボウの酢漬けが無くなってきたので、また作りました。ゴボウには食物繊維が大変多く含まれています。食物繊維はお腹の中でふくらみ、満腹感を得られるのでダイエットには役立ちます。血液中の余分なコレステロールを吸着して体外に出すのでコレステロール値を下げます。ちょっと肥満になってきたので、ゴボウの酢漬けを作って食べています。あまり美味しくないですが、身体のためと思って食べています。