あさりの味噌汁をつくるとき、酢を入れると貝殻からもカルシウムがとれるので水だけで煮るのと比べてカルシウムが5倍もとれるそうです。
随分違いますね。
魚を煮るときにも酢をいれたほうがいいそうです。
あまり味が変わらなければいれよう！
最近のブログ記事
カテゴリ
月別 アーカイブ
- 2010年9月 (5)
- 2010年8月 (2)
- 2010年7月 (4)
- 2010年6月 (5)
- 2010年5月 (4)
- 2010年4月 (10)
- 2010年3月 (14)
- 2010年2月 (5)
- 2010年1月 (6)
- 2009年12月 (2)
- 2009年11月 (4)
- 2009年10月 (9)
- 2009年9月 (7)
- 2009年8月 (5)
- 2009年7月 (5)
- 2009年6月 (2)
- 2009年5月 (1)
- 2009年3月 (2)
- 2009年2月 (4)
- 2009年1月 (7)
- 2008年12月 (2)
- 2008年11月 (4)
- 2008年10月 (5)
- 2008年6月 (1)
- 2008年5月 (1)
- 2008年4月 (1)
- 2007年1月 (1)